Azeite Morgado

Purolive, Unipessoal Lda

Desde a inauguração, que mantemos a marca “Azeite Morgado”. Oferece aos clientes a melhor selecção de produtos a preços imbatíveis. Nossa loja online se tornou sinônimo de qualidade.
A empresa Azeite Morgado, daqui em diante designada por Purolive Unipessoal, Lda, exerce sua actividade empresarial no âmbito da produção de azeite, venda na restauração e no público, incluindo estrangeiro.
Em plena Serra de Aire e Candeeiros, na localidade de Telhados Grandes, podemos encontrar este Lagar tradicional, tem mais de 200 anos, que vem passando de geração em geração. Paulo Morgado sendo a terceira geração Morgado a assumir as rédeas do negócio dos seus bisavós, já conta com 20 anos de gerência.
A origem do nome Morgado, tem haver com o fundador deste lagar ser filho único, por esse motivo era assim conhecido “o Morgado”, daí ficar o nome Morgado como marca de azeite, não faria sentido ter uma outra marca.
Preso a um passado de origem rudimentar, onde o esforço humano imperava, o Lagar veio evoluindo ao longo dos tempos, fazendo aposta em equipamentos modernos, garantindo desta forma um melhor desempenho na sua produção, sem nunca perder o sabor tradicional e genuíno da Serra de Aire e Candeeiros.
O Azeite Morgado caracteriza-se pela baixa acidez, por isso assim se classifica como Azeite Virgem Extra, originário das melhores azeitonas, de oliveiras de variedade Galega evidenciam-se pela ausência de regadio. A oliveira Galega é típica da Serra de Aire e Candeeiros cultivada em terrenos calcários.
Para garantir a qualidade de produção de azeite, deve-se a azeitonas de qualidade, inteiras sãs e maduras, onde isto implica vários factores, que dependem também das condições climatéricas, maturação da azeitona e do processo de extracção. Existem muitos factores que determinam as características do azeite e lhe verificam um sabor suave e frutado ou mesmo ligeiramente picante, são característica naturais que conferem a qualidade do Azeite Morgado.
O futuro passa por continuar a produzir azeite de qualidade, acompanhando os clientes e dando uma resposta rápida e necessária. Dando continuidade à existência de um produto de excelência nas mesas dos nossos consumidores.
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